Massas Artesanais

Das combinações tradicionais às receitas exclusivas, dos recheios leves aos mais encorpados, todos os produtos são preparados com ingredientes nobres e selecionados, sem corantes ou conservantes artificiais.

Oferecemos também opções de massas congeladas, para as quais utilizamos técnicas de ultracongelamento em equipamentos de última geração, garantindo assim a preservação da textura e qualidade dos produtos.

Massas Lisas Frescas
Massas Lisas Frescas

Tagliarini tradicional, verde, integral Linguini Lâminas de massa fresca para lasanha

Lasanha
Lasanha

Presunto/Mussarela à Bolonhesa Presunto/Mussarela ao Pomodoro 3 Queijos ao Molho Branco 3 Queijos ao Molho Pomodoro Ricota e Espinafre ao Molho Branco Peito de Peru e Queijo ao Molho Pomodoro

Ravioli
Ravioli

Carne com Rôti Frango à Provençal Mussarela Mussarela com Manjericão Verde Light (com mussarela de búfala) *Mini Ravioli de Mussarela *Mini Ravioli de Frango à Provençal

Sorrentino
Sorrentino

Linguiça Toscana e Alho Poró Mussarela com Bacon Quatro Queijos Ricota e Nozes Tomate Seco Light Escarola e Mussarela Gorgonzola e Mussarela Brie com Damasco Bacalhau

Sofioli
Sofioli

Mussarela Quatro Queijos Peperoni

Canelone
Canelone

Peito de Peru e Mussarela Presunto e Mussarela Ricota e Espinafre

Rondeli
Rondeli

Presunto e Mussarela Mussarela e Parmesão

Nhoque
Nhoque

Batata Mandioquinha Batata-doce (com farinha integral)

Capeletti
Capeletti

Carne com Rôti Mussarela

Molhos
Molhos

Bolonhesa (receita tradicional com pancetta) Pomodoro (tomates sem pele e especiarias) Branco (bechamel com receita tradicional do chef) Italianíssimo (pomodoro com mignon em tiras, azeitonas pretas) Calabresa (pomodoro com calabresa moída) Almôndegas (pomodoro com mini almôndegas) Romanesca (bechamel com presunto, ervilhas frescas e champignon) Funghi (bechamel com funghi sec)

Antepastos
Antepastos

Pesto (azeite, manjericão, nozes e parmesão) Sardela (azeite, pimentão vermelho, anchovas e pimenta) Alichela (azeite, salsa, azeitonas verde e preta e anchovas)

Massas Integrais
Massas Integrais

Todos os nossos produtos podem ser feitos com massa de farinha integral. Temos também receitas de recheios light ou vegetarianos. Consulte-nos.